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요리에센스 연두와 더불어 샘표 뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수와 샘표 비빔장은 100% 식물성 재료로 만들어져 채식주의자 분들도 안심하고 즐기실 수 있습니다.

연두는 콩을 자연 발효시키고, 야채를 우려낸 순 식물성 요리에센스입니다. 연두는 기존의 인공조미료가 아닙니다. ‘에센스’라 재료의 맛을 살리고 요리 본연의 맛을 재대로 내주어 요리를 완성시켜 주는 제품입니다. MSG나 화학첨가물 전혀 없이 자연 재료로 발효하고 우려내어 자연스러운 맛으로 요리의 풍미를 더해줍니다. 

연두는 순식물성 재료를 발효하고 우려낸 자연스러운 맛으로 요리의 완성도를 높여주는 요리에센스입니다. 기존의 조미료의 경우, 요리 맛이 쇠고기나 멸치 등의 진하고 강한 인공적인 맛으로 느껴지는 반면, 요리에센스 연두는 요리 속 재료들의 맛을 제대로 잘 살아나게 함으로써 요리 본연의 맛을 즐길 수 있도록 도와주는 제품입니다. 

연두는 재료의 맛과 향이 강하고 양념이 진한 요리에 사용하고, 연두 순은 재료의 맛과 향이 순하고 양념이 적은 요리에 사용하시면 됩니다. 예를 들어 국물요리의 경우, 맵고 칼칼한 빨간 콩나물국엔 연두를! 맑고 시원한 콩나물국엔 연두 순을 사용하시면 좋습니다.

연두는 요리에센스라 무침, 국물, 볶음, 조림 등 다양한 요리에 사용하실 수 있으며, 요리하시는 중이라면 언제든 괜찮습니다. 특히, 재료에 직접! 양념 전에 넣으시면, 재료 본연의 맛을 살려주고 각 재료가 가진 맛을 조화롭게 만들어주어 음식 맛을 좋게 해줍니다. 

연두 청양초는 야채볶음, 파스타, 조개탕 등 칼칼하고 깔끔한 매운맛이 필요한 모든 요리에 사용하세요. 청양고추의 칼칼함이 요리의 맛을 높여줍니다.

연두는 모든 요리에 사용 가능하며 국/찌개/전골 요리에는 1스푼, 볶음/무침 등 반찬에는 반스푼이 적당합니다(4인분 기준). 연두를 사용하실때에는 평소보다 간을 조금 줄여주시길 바랍니다. 

연두 청양초는 기호에 따라 양을 조절해주세요.
살짝 매운맛을 원하시면 3-4인분 기준 1/2스푼을, 화끈한 매운맛을 원하시면 3-4인분 기준 1스푼을 사용하세요.

유통기한은 1년 6개월입니다. 미개봉한 제품은 직사광선을 피하여 상온 보관하고, 개봉 후에는 냉장 보관을 권장합니다.

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