샘표 된장학교는 2006년 샘표 60주년을 맞이하여 기획된 샘표 우리맛 캠페인의 일환으로, ‘우리 장(醬), 우리 발효에 대한 강의와 장(醬) 담그기 시연’으로 구성된 1일 교육 프로그램입니다. 우리 전통 발효 음식의 소중함과 필요성을 알리고, 성장기의 아이들에게는 올바른 식습관과 성인들에게는 우리 식문화의 깊은 이해를 중심으로 구성되어 있습니다. 샘표 된장학교에서는 우리 식문화의 중심인 장(醬) 그리고 발효에 대한 강의와 함께 메주 만들기 시연을 진행합니다. 우리 장(醬), 우리 발효에 대해 제대로 경험하고 싶다면, 샘표 된장학교와 함께하세요.