요리 용도와 역할 범위에 따라 구분 할 수 있습니다.

홍게액 : 참치액과 유사한 감칠맛 첨가용 액상 조미료

홍게간장 : 맛간장과 유사한 볶음, 조림용 간장

 

새미네부엌은 요리가 놀이가 되고 부엌이 놀이터가 되는 즐거운 요리혁명을 선사합니다. 어렵고 막연하게 생각하는 김치부터 손이 많이 가는 장조림과 같은 반찬류, 수육보쌈, 백숙삼계탕과 같은 근사한 요리까지, 새미네부엌과 함께라면 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있어요! 새미네부엌이 제안하는 새로운 요리법, 최적의 양념비율과 함께하면 당신의 요리시간은 짧아지고 저녁시간은 길어집니다.

연두 콩발효에센스는 요리에 감칠맛을 주고 싶을 때 사용해 주시면 좋습니다.

또, 요리에 넣었을 때 색이나 향을 해치지 않고, 적당한 짠맛도 있어 한 스푼씩 간을 보며 이용해 주시면 됩니다. 

어떤 나물 요리나 계란찜에도 부담 없이 사용하기 좋을 뿐 아니라 조림, 국물 요리까지 모두 사용하실 수 있습니다. 

연두 진은 깊고 진한 맛을 주고 싶은 요리에 사용하시면 좋습니다.

특히 찌개나 전골,조림 요리에 사용해 주시면 깊은 감칠 맛을 느낄 수 있습니다.

연두 순은 담백하고 순한 요리에 잘 어울립니다.

맑은 국물 요리나 나물무침에 사용해 주시면 재료 본연의 맛을 살리고 감칠맛을 올려줍니다.

모든 수산물 통조림은 생산 마지막 단계에 고온에서 살균∙멸균 작업이 이뤄지기 때문에 개봉 후 바로 드셔도 상관이 없습니다. 하지만 조림/찌개 등에 활용하시면 그냥 먹는 것보다 훨씬 더 맛있는 요리를 완성하실 수 있습니다.