우리맛연구중심 샘표가 대한민국 1등 양조간장의 깊은 맛을 바탕으로 당은 낮추고 장아찌 본연의 맛은 그대로 살린 '저당 장아찌 간장'을 출시했어요. 

건강 관리에 대한 관심이 높아지면서 집밥을 요리할 때 사용하는 양념과 소스도 당 함량을 고려해 선택하는 소비자가 늘고 있는데요. 이에 샘표는 맛과 편의성은 유지하면서 당 함량을 획기적으로 낮춘 저당 제품 라인업을 꾸준히 확대하고 있답니다. 

신제품 '저당 장아찌 간장'은 장아찌 본연의 맛은 그대로 유지하면서, 기존 장아찌 간장(시장점유율 상위 3개 제품 평균)과 비교해 100ml 기준 당류는 96%, 열량은 91% 낮춘 제품이에요. 대한민국 1등 샘표 양조간장에 레몬, 발효식초와 국산 생강과 다시마 등을 전문 셰프의 황금비율로 더해 부드러운 감칠맛과 기분 좋은 산미, 깔끔한 뒷맛을 구현했답니다. 간장을 따로 끓이고 식히는 번거로운 과정 없이 손질한 채소에 붓고 2~3일 숙성하면, 여름철 입맛을 돋우는 장아찌를 당 걱정 없이 즐길 수 있어요. 

‘샘표 저당 장아찌 간장’은 1~2회 장아찌를 담그기 적당한 800ml 용량으로, 오이, 무, 양파, 고추 등 제철 채소를 한 번에 넉넉하게 담가 두기 좋은데요. 파우치 형태로 필요한 만큼 사용하고 보관하기 편리해, 요리하고 남은 자투리 채소를 활용하기에도 제격이랍니다. 

불 앞에 서기 힘든 여름철, 재료에 붓기만 하면 맛있는 밥반찬을 완성할 수 있는 ‘장조림 간장’, '게장 간장'에 이어, 당과 열량 부담은 낮추면서도 장아찌 본연의 맛은 그대로 살린 '저당 장아찌 간장'을 선보였어요! 앞으로도 누구나 집밥을 더 쉽고 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록 맛과 편의성은 물론 건강까지 고려한 다양한 제품을 지속적으로 선보일 계획이랍니다.