샘표만의 독자적인 발효기술, '쌀 저당 발효 기술'을 적용해 쌀 고유의 깊고 깔끔한 풍미를 살리되, 쌀에서 유래하는 당과 칼로리는 낮춘 샘표 저당 고추장의 비법 원료 입니다.

백년동안 5년 항아리숙성흑초는 샘표만의 발효기술과 숙성기술로 철저한 품질 관리를 통해 만들어진 제품입니다. 
일반 가정에서는 보관 환경 등이 상이하여 5년항아리숙성흑초처럼 장기간 보관 후 섭취는 권장하지 않습니다.
순발효흑초원액은 직사광선을 피해 건조한 실온에 보관하시고 소비기한 3년 內 섭취를 권장하고 있으며, 개봉후에는 냉장 보관하거나 가급적 빨리 드시기를 권장합니다.