맛집에서 육수를 내는 비법재료로 쓰이는 솔치, 수염새우, 황태, 양지, 사골, 멸치, 양파, 대파, 다시마, 고추씨, 통후추까지 총 11가지 재료를 푹 고아내었습니다.

양조간장과 진간장은 15 ~ 16%, 국간장, 조선간장은 19 ~ 24% 입니다. 짠맛이 걱정되신다면 염분은 낮으면서 짠맛은 그대로인 맛있게 염도 낮은 양조간장이나 다시마 간장을 추천드립니다.