한 번에 과다하게 섭취(2~30 g)할 경우, 일시적으로 설사나 더부룩함 등 소화 불편이 발생할 수 있지만, 저당 고추장을 포함한 저당 제품에 극소량 함유되어 있기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.

또한, 국내 식약처와 해외 기관(FDA, EFSA 등)에서 안전성이 확인된 성분만 사용하도록 관리되고 있기 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.

샘표만의 독자적인 발효기술, '쌀 저당 발효 기술'을 적용해 쌀 고유의 깊고 깔끔한 풍미를 살리되, 쌀에서 유래하는 당과 칼로리는 낮춘 샘표 저당 고추장의 비법 원료 입니다.

엿기름과 동일한 방식으로 쌀을 좋은 미생물로 발효시켜 개발한 샘표의 비법 원료입니다. 조선고추장은 물엿 대신 쌀발효조청을 사용하여 인위적이지 않고 고급스러운 은은한 단맛을 완성했습니다.

고추장은 매운맛의 정도를 GHU(Gochujang Hot Taste Unit) 라는 표준단위를 통해 측정하며 매운 정도에 따라 1~5단계로 구분됩니다. 샘표 조선고추장은 보통 정도의 매운맛인 3단계이며, 매운 조선고추장은 100% 국산 청양초 고춧가루로 칼칼한 매운맛을 살려 4~5단계 중간 정도의 매운맛을 보입니다. 매운맛 선호 취향에 따라 골라 드세요.

모든 재료 100% 국산으로 만든 "국산 100% 조선고추장"이 있습니다. 특히, 태양볕에서 잘 말린 고품질 "영양 고추"만을 사용하여 맛있게 매운맛을 살렸고, 우리쌀을 발효하여 잘 담근 집고추장처럼 깊고 깔끔한 맛을 담은 고추장입니다.