고추장은 매운맛의 정도를 GHU(Gochujang Hot Taste Unit) 라는 표준단위를 통해 측정하며 매운 정도에 따라 1~5단계로 구분됩니다. 샘표 조선고추장은 보통 정도의 매운맛인 3단계이며, 매운 조선고추장은 100% 국산 청양초 고춧가루로 칼칼한 매운맛을 살려 4~5단계 중간 정도의 매운맛을 보입니다. 매운맛 선호 취향에 따라 골라 드세요.

모든 재료 100% 국산으로 만든 "국산 100% 조선고추장"이 있습니다. 특히, 태양볕에서 잘 말린 고품질 "영양 고추"만을 사용하여 맛있게 매운맛을 살렸고, 우리쌀을 발효하여 잘 담근 집고추장처럼 깊고 깔끔한 맛을 담은 고추장입니다. 

새미네부엌 김치양념은 마늘, 양파, 액젓, 풀 등 김치에 필요한 양념재료를 한 팩에 다 담았어요! 원하는 채소와 고춧가루만 준비하면 절일 필요 없이 바로 버무려 신선한 김치를 먹을 수 있습니다.

양념에 고춧가루가 들어가면 가열하는 공정이 필요한데, 그럼 다른 재료의 풍미와 맛이 약해지거나 사라져요. 새미네부엌 김치양념은 고춧가루를 넣는 대신 샘표만의 프레쉬 공법으로 가열하지 않고 재료의 신선한 맛과 풍미를 그대로 살린 생 양념으로 만들었어요.

또한 고춧가루가 없기 때문에 기호에 따라 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 원하는대로 조절할 수 있어요! 매운 음식을 잘 못먹는 아이를 위해서는 고춧가루 대신 파프리카 가루를 사용해도 좋아요.