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자주묻는 질문 (61건)

쥬니어 연구원은 교육부의 지원을 받아 초등학교 4~5학년 교육과정에 맞게 개발된 프로그램입니다. 아쉽게도, 현재는 타 연령대를 위한 프로그램을 운영하고 있지 않습니다. 더 많은 분들이 표 우리발효연구중심을 둘러보실 수 있도록, 추후 각 연령대에 맞는 다양한 프로그램을 준비할 예정입니다.
도서 대여는 진행하고 있지 않습니다. 그러나 표 헤리티지 스페이스 내부에 도서를 열람하실 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
표 통조림의 유통기한은 제조일로부터 36개월(3년)입니다. 통조림은 생산 과정에서 살균 또는 멸균과정을 거쳐 미생물을 제어하기 때문에 장기보관이 가능합니다.

조선간장은 집에서 담가먹던 집간장입니다.
표 맑은 조선간장은 궁중에서 내려오는 장맛의 비법을 5년간 연구한 끝에, 100% 콩과 소금만으로 옛 전통의 조선간장을 그대로 재현한 한식간장 입니다. 
맑은 빛깔, 구수한 향으로 달지 않고 짠맛이 강해 나물 무침이 국, 찌개 요리의 간을 맞추면서 풍미를 살려 줍니다. 

우리맛 특강은 서울 충무로에 위치한 표 본사 또는 충북 오송에 위치한 표 우리발효연구중심에서 진행됩니다. 표 본사에서 진행하는 특강의 경우 별도의 이동 수단을 제공하지 않으며, 표 우리발효연구중심에서 진행하는 특강은 표에서 단체버스를 무료로 이용하실 수 있도록 준비합니다.
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