1. 연두 콩발효에센스의 소비기한은 제조일로부터 1년 6개월(18개월)입니다. 미개봉한 제품은 직사광선을 피하여 상온 보관하고, 개봉 후에는 냉장 보관하시면 더 좋습니다.

2. 연두링의 소비기한은 제조일로부터 2년(24개월)입니다. 직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에 실온 밀폐 보관해주세요.

연두 우리콩은 100% 국산콩을 발효하고 국산 채소를 우려내 만들었습니다.
순식물성에 글루텐 프리 제품으로 부드럽고 깔끔한 맛이 특징이에요.
아이와 함께 먹는 집밥, 이유식 등 깔끔, 담백한 요리에 더 좋아요!

연두 콩발효에센스는 요리에 감칠맛을 주고 싶을 때 사용해 주시면 좋습니다.

또, 요리에 넣었을 때 색이나 향을 해치지 않고, 적당한 짠맛도 있어 한 스푼씩 간을 보며 이용해 주시면 됩니다. 

어떤 나물 요리나 계란찜에도 부담 없이 사용하기 좋을 뿐 아니라 조림, 국물 요리까지 모두 사용하실 수 있습니다. 

재료의 맛을 덮어버리거나, 조미료 자체의 튀는 맛 때문에 추가 양념을 해야 하는 일반 조미료와는 달리, 연두 콩발효에센스는 연두 하나만 써도 순식물성 콩발효의 감칠맛으로 원재료 본연의 맛은 살리면서도 요리 전체의 맛 밸런스를 잡아줍니다.

연두는 간장처럼 천연 맛 성분이 풍부한 콩을 발효하고 국산 야채를 우려낸 채수를 더해
균형잡힌 풍미와 풍부한 감칠맛이 매력적인 콩발효에센스입니다.

양조식초, 사과식초, 현미식초는 100% 발효시킨 식초입니다. 유통과정이나 사용 중 약간의 흰색이나 갈색 침전물이 생길 수 있으나, 
이는 원료에서 유래한 단백질 등의 성분이므로 안심하고 사용하셔도 됩니다. 
건조하고 서늘한 실온에 보관하시고, 사용 후에는 마개를 꼭 닫아 냉장보관하시면 신선한 맛과 향을 오랫동안 유지할 수 있습니다.

발사믹 글레이즈 제품은 발효하여 만드는 발사믹 식초가 들어간 제품의 특성 상 제품 제조 시 따뜻한 상태로 제조되어 제품 내부 공기가 팽창되어있다가 겨울철 추운 곳으로 이동 시 공기가 냉각되면서 용기가 찌그러지게 됩니다. 제품 오픈 시 바로 찌그러짐이 해소되며 날씨가 따뜻해짐에 따라 제품을 오픈 하지 않아도 찌그러짐이 해소됩니다. 매우 자연스러운 현상으로 제품 품질에는 전혀 이상이 없으니 안심하고 사용하셔도 됩니다. 

된장은 직사광선을 받지 않도록 하여 상온 보관하고 개봉 후에는 냉장보관 하시는 것이 좋습니다. 장류를 사용하다보면 쿰쿰한 맛과 향이 나기도 하는데, 이는 발효식품이기 때문에 보관 중 맛과 향이 일부 변화할 수 있기 때문인데요. 김치가 시간이 지남에 따라 숙성되어 맛과 향이 시어지고 변화되는 것처럼 장류의 숙성과정으로 인한 자연스런 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

백년동안 흑초는 100% 통알곡 生 현미를 3단계 자연발효공법의 과정으로 만들어진 식초입니다. 흑초에는 현미의 영양이 고스란히 집약되어 있어 비타민과 미네랄 성분뿐만 아니라 특히 아미노산의 함량이 일반 식초에 비해 훨씬 높아 ‘식초의 왕’이라고 불리고 있습니다.

소비기한은 제품이 판매될 수 있는 기한으로 품질보증 기한이기도 합니다. 발효식품이긴 하나 소비기한이 경과하면 제품의 맛과 향 등이 떨어져 품질이 저하될 수 있으므로 드시지 않는 것이 좋습니다.