죽의 원료인 쌀, 귀리, 녹두, 발아현미 등은 3번의 세척과정과 이물선별 과정을 거쳐서 사용하고 있습니다. 간혹 쌀겨 등 원료의 일부가 혼입될 수 있으나, 깨끗하게 씻은 식물성 원료의 일부로 인체에는 무해하오니 안심하고 드셔도 됩니다.

새콤달콤한 맛의 발사믹식초는 샐러드 드레싱뿐만 아니라 해산물, 고기 요리에 마리네이드, 디핑소스로 이용하실 수 있으며 과일이나 아이스크림에 곁들이는 디저트 소스로도 사용하실 수 있습니다.