식초의 왕, 흑초

백년동안
이전 다음


식초의 왕, 흑초

일본 장수마을 가고시마는 스스로 활동하는 100세 이상 인구수가 10만명당 125명으로 세계적인 장수마을로 손꼽히고 있습니다.

사카모토 아키오가 원인을 찾고자 역학조사를 실시한 결과, 그들의 건강비법은 매일매일 식후 흑초를 마시는 것 이었습니다.

흑초는 100% 현미를 천천히 제대로 발효한 초에 붙일 수 있는 이름으로 식초의 한 종류를 말합니다. 필수 아미노산 등 건강성분이 풍부하게 함유되어 식초의 왕이라고 불립니다.

샘표 박승복 회장님께서는 오로지 흑초로만 건강을 관리해온 분으로 유명합니다. 흑초 한 잔을 마신 다음 날 평소와 달리 몸이 가볍다는 것을 직접 체감하시며 흑초가 건강에 도움이 되었다는 확신을 갖게 되었습니다.

이후 우리 국민들도 함께 먹었으면 좋겠다고 생각하여 샘표 연구소에 개발을 지시하였습니다. 그렇게 샘표 흑초가 탄생하였습니다.

샘표 흑초 백년동안은 전통 흑초 제조법을 현대적으로 재해석하여, 현미에서 유래한 건강 성분을 효과적으로 이끌어내는 독자적 기술을 개발하고 *특허까지 등록했습니다.
(*특허등록 10-1441790)

백세시대, 하루 54ml 흑초 습관으로 생생 백년을 준비하세요.

샘표 현미발효 흑초 백년동안




TIP

흑초의 원료, 현미

흑초의 원료인 현미는 우유보다 약 5배 많은 철분을 함유하고 있을 만큼 영양가가 우수합니다. 특히, 껍질에 비타민이 많으며, 약알카리성으로 미네랄군과 식이섬유질이 풍부해 흰쌀 보다 영양분이 19배나 많은 것으로 알려져 있습니다.