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자주묻는 질문 (20건)

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우리맛 발효학교는 직접 메주를 만들고, 장을 담그는 실습이 포함되어 있기 때문에 부득이하게 1년에 1기수를 운영하고 있습니다. 매년 10월 경 홈페이지에 커리큘럼과 일정이 공지되며, 약 1달에 걸쳐 모집을 진행합니다. 
선착순 자동 마감 시스템으로 운영하고 있어, 전화 신청은 받고 있지 않습니다. 우리맛 체험 > 된장학교 메뉴에서 로그인 후 신청하실 수 있습니다.
우리맛 특강은 우리 식문화에 대한 깊이 있는 내용으로 다양한 전문가 특강을 진행하는 것으로, 우리맛에 관심 있는 누구나 참여 가능합니다. 
우리맛 특강은 매회 다른 주제로 진행되는 특강으로, 이전에 수강을 했던 분도 참가가 가능합니다. 단, 신청 후 무단으로 결석한 분에 대해서는 이후 강의 참가 신청을 일정 기간 제한하고 있습니다.
된장학교는 장(醬)의 의미와 가치에 대해 배우는 1회 강의입니다. 우리맛 발효학교는 인문학, 영양학, 과학 등 다양한 측면에서 깊이 있게 발효에 대해 다루는 심화 강의로 총 10회 강의로 이루어진 발효 전문가를 위한 커리큘럼입니다.
된장학교는 더 많은 분들과 우리맛을 나누기 위해 1인 1회로 참가 횟수를 제한하고 있는 점 양해 부탁드립니다.
된장학교는 직접 된장을 만드는 체험은 진행되지 않으며, 장 담그는 방법에 대한 시연 및 교육을 진행합니다. 자세한 수업 내용은 우리맛 체험 > 된장학교의 프로그램 소개를 참고해주세요. 직접 장 담그는 실습은 별도의 프로그램인 우리맛 발효학교 커리큘럼에 포함되어 있습니다.
우리맛 특강은 서울 충무로에 위치한 샘표 본사 또는 충북 오송에 위치한 샘표 우리발효연구중심에서 진행됩니다. 샘표 본사에서 진행하는 특강의 경우 별도의 이동 수단을 제공하지 않으며, 샘표 우리발효연구중심에서 진행하는 특강은 샘표에서 단체버스를 무료로 이용하실 수 있도록 준비합니다.
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