1강 : 샘표 장(醬) 프로젝트

2015.04.06
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강의 내용 장(醬) 프로젝트의 수장, 최정윤 팀장이 직접 전하는 샘표 장(醬) 프로젝트의 의미와 현황
강의 일자 2015년 4월 6일(월)
강의 장소 오송 샘표우리발효연구중심
강사 최정윤 팀장
  • 現 샘표 장 프로젝트 총괄 팀장
  • 스페인 알리시아 연구소 인턴
  • 정식당, 호주 하얏트, 조선호텔 등에서 셰프

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