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연두에 대한
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매년 전국의 많은 어린이들이 맛있는 추억 그림을 보내주고 있습니다. 참가에 따른 별도 선물은 없으나, 아이들의 소중한 작품을 보내주신 것에 대한 감사한 마음을 담아 2019년부터는 참가한 어린이 30,000명에게 주는 ‘우리맛 샘표상 & 연두상'이라는 시상 항목을 추가하였습니다. 자세한 내용은 '맛있는 추억을 그리다' 어린이그림대회 시상 내역을 참고해주시기 바랍니다.

요리에센스 연두와 더불어 샘표 뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수와 샘표 비빔장은 100% 식물성 재료로 만들어져 채식주의자 분들도 안심하고 즐기실 수 있습니다.

연두는 콩을 자연 발효시키고, 야채를 우려낸 순 식물성 요리에센스입니다. 연두는 기존의 인공조미료가 아닙니다. ‘에센스’라 재료의 맛을 살리고 요리 본연의 맛을 재대로 내주어 요리를 완성시켜 주는 제품입니다. MSG나 화학첨가물 전혀 없이 자연 재료로 발효하고 우려내어 자연스러운 맛으로 요리의 풍미를 더해줍니다. 

연두는 순식물성 재료를 발효하고 우려낸 자연스러운 맛으로 요리의 완성도를 높여주는 요리에센스입니다. 기존의 조미료의 경우, 요리 맛이 쇠고기나 멸치 등의 진하고 강한 인공적인 맛으로 느껴지는 반면, 요리에센스 연두는 요리 속 재료들의 맛을 제대로 잘 살아나게 함으로써 요리 본연의 맛을 즐길 수 있도록 도와주는 제품입니다. 

연두는 재료의 맛과 향이 강하고 양념이 진한 요리에 사용하고, 연두 순은 재료의 맛과 향이 순하고 양념이 적은 요리에 사용하시면 됩니다. 예를 들어 국물요리의 경우, 맵고 칼칼한 빨간 콩나물국엔 연두를! 맑고 시원한 콩나물국엔 연두 순을 사용하시면 좋습니다.