고추장은 매운맛의 정도를 GHU(Gochujang Hot Taste Unit) 라는 표준단위를 통해 측정하며 매운 정도에 따라 1~5단계로 구분됩니다. 샘표 조선고추장은 보통 정도의 매운맛인 3단계이며, 매운 조선고추장은 100% 국산 청양초 고춧가루로 칼칼한 매운맛을 살려 4~5단계 중간 정도의 매운맛을 보입니다. 매운맛 선호 취향에 따라 골라 드세요.

샘표에도 국산 고춧가루로 만든 토굴 고추장이 있습니다. 청정지역 영동 토굴에서 자연 숙성한 고추장 핵심 발효물에 100% 국산 고춧가루를 더한 프리미엄 고추장 입니다. 토굴 고추장은 이마트 매장과 온라인몰에서 구입하실 수 있습니다.

양념에 고춧가루를 미리 넣으면 맛이 텁텁해져요. 새미네부엌 김치양념은 더욱 맛있고 신선한 맛을 구현하기 위해 고춧가루를 넣지 않았어요. 기호에 따라 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 원하는대로 조절할 수도 있어요! 매운 음식을 잘 못 먹는 아이를 위해서는 고춧가루 대신 파프리카 가루를 사용해도 좋아요.