조선고추장은 조선 영조가 즐겨먹던 고추장 비법처럼 엿기름 발효 방식으로 만든 쌀발효조청으로 은은한 단맛을 살린 고추장입니다. 물엿을 일절 사용하지 않아 들쩍지근하지 않고 샘표 양조간장, 연두 등으로 깊은 맛을 내 요리 맛을 살려줍니다.

고추장은 매운맛의 정도를 GHU(Gochujang Hot Taste Unit) 라는 표준단위를 통해 측정하며 매운 정도에 따라 1~5단계로 구분됩니다. 샘표 조선고추장은 보통 정도의 매운맛인 3단계이며, 매운 조선고추장은 100% 국산 청양초 고춧가루로 칼칼한 매운맛을 살려 4~5단계 중간 정도의 매운맛을 보입니다. 매운맛 선호 취향에 따라 골라 드세요.

샘표에도 국산 고춧가루로 만든 토굴 고추장이 있습니다. 청정지역 영동 토굴에서 자연 숙성한 고추장 핵심 발효물에 100% 국산 고춧가루를 더한 프리미엄 고추장 입니다. 토굴 고추장은 이마트 매장과 온라인몰에서 구입하실 수 있습니다.

샘표 된장은 타사의 일반 된장과 달리 간장을 빼지 않아 감칠맛이 풍부한 된장인데요. 일정 시간이 지나 숙성됨에 따라 머금고 있던 간장이 빠져나온 것으로 맛성분이 많으니 잘 섞어 드시면 됩니다. 

엿기름과 동일한 방식으로 쌀을 좋은 미생물로 발효시켜 개발한 샘표의 비법 원료입니다. 조선고추장은 물엿 대신 쌀발효조청을 사용하여 인위적이지 않고 고급스러운 은은한 단맛을 완성했습니다.

샘표 밸런스죽은 신선한 재료를 듬뿍 넣어 한 끼 단백질/식이섬유 100%를 충족하여 영양이 풍부합니다. 샘표의 우리맛연구 노하우로 탄생한 비법 육수로 깊은 맛을 더해 맛도 충분합니다. 밸런스죽으로 간편하게 몸에 필요한 영양을 채워주세요.

'즐요일' 프로그램에 필요한 식재료, 조리도구 등은 각 가정에서 준비해주셔야 합니다. 샘표에서는 요리에 사용되는 일부 제품을 지원해드립니다. (학교 측으로 일괄 배송 후, 학교 담당 선생님께서 신청자 대상 배포)

연두 콩발효에센스(5종) 포함 샘표식품의 모든 장류 제품은 Non-GMO 콩을 이용해 만들고 있습니다.

샘표 한식양념과 재료들만 구매하신 후 후면 조리방법대로 조리하시면, 추가 양념 필요없이 훌륭한 일품요리를 간편하게 완성하실 수 있습니다. 또한 초보자들을 위해 제품 패키지 뒷면에 눈금선이 표시되어 있어서 물 양 조절도 쉽게 하실 수 있습니다.

샘표 사골육수에는 한우 뼈와 국산 소금 외에는 아무것도 들어가지 않는데요. 먼저 국내산 한우의 뼈를 엄선한 뒤, 핏물을 제대로 빼내어 누린내를 없애줍니다. 그 다음에는 한우 뼈와 국산 소금을 함께 넣고 제대로 오랜시간 푹 고아서 완성합니다.